Menu

Cart

Content

Pasta al vapor

A continuació anem a preparar un plat de pasta que es cuina al vapor de manera molt ràpida. Les quantitats seran a ull i al gust.

En memòria a Antonia.

1.- El primer que haurem de fer serà picar abundant ceba. Després, la passarem a una olla (és important que tingui tapa) a foc lent. No afegirem oli, amb l'aigua que solti la ceba serà suficient. De totes maneres, depenent de la ceba potser no solti massa aigua, així que l'afegirem nosaltres (molt poqueta, sols perquè no es peguen els ingredients).

 cebolla-troceada  agua

2.- Quan la ceba estigui transparent, afegirem la pasta crua (sense cap tipus de cocció), igualment sense oli. A continuació taparem l'olla i deixarem que es coga al complet la pasta mitjançant el vapor (normalment és un temps de cocció inferior a l'habitual). 

 IMG-20210305-WA0083 2  IMG-20210305-WA0088 2

3.- Una vegada estigui cuita la pasta (l'anirem provant de vegada en quant), afegirem orenga al gust i una mica d'oli. Apagarem el foc... I tot llest!!

 IMG-20210305-WA0080 2  IMG-20210305-WA0079 2

 

Esperem que vos encante aquesta recepta. Bon profit!!

Allioli de codony

Aquest allioli és vegano i al no portar ou no repeteix tant. Com la temporada de codony dura poc podem congelar codony prèviament cuit per a tot l'any.Una vegada fet dura molt en el frigorífic.

Aquesta recepta ens la va explicar una estimada clienta. Gràcies
 
Recepta:

 

Bollir un codony tallat i pelat fins que quedi tou Picar en un morter un parell de dents d'all Quan estiguin ben picats afegir sal i el codony que hem bullit anteriorment i que haurem deixat refredar Quan estigui tot ben picat afegir oli i anar emulsionant
       

                                                                                                                                 Guardar en el frigo.

 

Localització

situacion1 Av. Rei En Jaume, 14
Castelló de la Plana
12001 Castelló
Ampliar mapa

Tens dubtes?

Si tens dubtes amb el funcionament de la tenda o prefereixes fer les teves comandes per telèfon o per mail, pots fer-ho a través dels següent mitjans:

Telèfons: 964 21 03 93 / 619 88 95 02
Email: Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Enviament gratuït

transporteSi realitzes una compra per un valor superior a 100€ amb un pes inferior a 5 quilograms t'enviem la teva comanda a casa de forma gratuïta. Solament per a comandes a la península.

                                       Aprofita aquesta oportunitat!